Description
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore ‘I Progni’ 2022 di Le Salette è un rosso veneto di grande personalità, prodotto con la storica tecnica del ripasso per un affinamento di 18 mesi in botti di rovere e barrique. All’occhio si presenta con un intenso rosso rubino concentrato. Al naso seduce con aromi di ribes nero, frutta rossa matura come ciliegia e mora in confettura, spezie dolci di cannella, liquirizia, anice e tabacco su uno sfondo balsamico. Al palato è fresco, morbido e sapido, con tannini levigati, corpo strutturato e una chiusura persistente. Vitigni autoctoni di Valpolicella Classica donano longevità e versatilità, ideale per carni grigliate e formaggi stagionati. Un’eccellenza elegante dal cuore della Veneto.
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