Description
Vilain P’tit Ch’nin 2023 di Lise et Bertrand Jousset è un Chenin Blanc puro, annata 2023, espressione autentica del terroir di Montlouis-sur-Loire. Alla vista si presenta con un giallo paglierino dai riflessi dorati, leggermente opalescente. Al naso esplode con zagara e biancospino, freschi agrumi di limone e cedro, note croccanti di ribes bianco, mela verde, cotogna e nashi, sfumature di fieno, camomilla e miele. Al palato è energico e appagante, con struttura agile e decisa, acidità viva e brillante, chiusura sapida e persistente. Vinificato naturalmente da uve di vigne 30-50 anni su argille e selci tuffeau, affinato 10 mesi in botti di rovere, senza solfiti né filtrazioni. Effervescenza naturale per conservazione ottimale. Elegante, vibrante, perfetto per palati esigenti.
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