Description
Tipologia : Vino rosso fermo
Denominazione : Marche rosso
Vitigno : Sangiovese
Regione : Marche
Gradazione alcolica : 13.5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 L
Temperatura di servizio : 16 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Raccolta manuale delle uve e successiva fermentazione 50% in acciaio e 50% in legno, per un periodo di 15-20 giorni a contatto con le bucce, fermentazione malolattica svolta in barriques, affina in barriques per 12 mesi, finisce con un lungo affinamento in bottiglia prima della vendita
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Facile l’abbinamento con selvaggina e carni rosse anche speziate, carne alla griglia piccante
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