Description
Colore: Rosa cerasuolo brillante, con riflessi che richiamano il colore del tramonto siciliano.
Olfatto: Fresco e delicato, con note di frutta rossa (fragola, ciliegia) e agrumi, accompagnate da una sottile sensazione floreale di petali di rosa. Il profumo si arricchisce di un tocco minerale che ricorda il terroir siciliano.
Gusto: Elegante e fresco, con una struttura leggera ma ben equilibrata. Il sorso è croccante, con una buona acidità che ne esalta la freschezza e la vivacità, seguito da un finale piacevolmente fruttato e leggermente sapido.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, ideale con piatti a base di pesce, antipasti freschi, carpacci, insalate estive e piatti leggeri a base di verdure. Perfetto anche con formaggi freschi o piuttosto giovani.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Varietà: Nero d’Avola, con piccole percentuali di altre varietà autoctone siciliane.
Zona di produzione: La Sicilia, in particolare le terre del comune di Regaleali, dove l’azienda Tasca d’Almerita ha una lunga tradizione vitivinicola. Le uve provengono da terreni collinari, caratterizzati da un clima mediterraneo temperato, con escursioni termiche che favoriscono la maturazione ottimale delle uve.
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