Description
Il Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2022 della Maison du Chancelier è un Pinot Noir raffinato dalla Borgogna, espressione elegante del terroir calcareo-argilloso di Les Lavières. All’esame visivo si presenta con un colore rubino profondo e vibrante. Al naso offre un bouquet profumato di frutti rossi come framboise, groseille e cassis, con tocchi floreali delicati, note terrose sottili e accenni di liquirizia e spezie. Al palato rivela una struttura armoniosa, fine e persistente, con tannini setosi e un equilibrio impeccabile tra freschezza fruttata e mineralità elegante. Affinato 12 mesi in barrique da 500 litri senza solfiti, esalta la purezza del vitigno. Ideale per carni rosse e selvaggina.
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