Description
Vinificazione del Vino di Madeira Blandys 10 Anni Rich Malmsey: Fermenta con lieviti naturali a una temperatura da 18 a 21ºC in vasche di acciaio inox con temperatura controllata. Circa dopo 48 ore, si effettua la fortificazione con alcol vinico (96% v/v), in modo da conservare il contenuto di zucchero naturale desiderato. Invecchiamento: Il Blandys Malvasia 10 anni viene invecchiato per 10 anni in botti di rovere americano secondo il processo tradizionale del ‘Canteiro’.
Produttore: Blandy´s
Anno: 0
Capacità: 0.5
Grado alcolico: 19
Regione: Madeira
Vitigni: Malvasia
Intenso castano dorato, con riflessi quasi verdognoli
Dolce, fresco e morbido, corposo e leggermente affumicato
Naso intenso e complesso, rivelando un bouquet di legno, frutta secca, toffee e spezie
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