Description
Il Pinot Noir Chemin de Pierre 2022 del Domaine Mann – Vignoble des 3 Terres incanta alla vista con un colore rosso rubino intenso e luminoso, dai riflessi vivaci. Al naso si apre un bouquet sorprendente e complesso: zeste di pompelmo bruciato, fragola schiacciata, bouquet di rose e spezie dolci, con note di frutto rosso acidulo e freschezza minerale. In bocca è di grande classe, aereo e strutturato, con tannini fini, equilibrio impeccabile tra densità fruttata e tensione alsaziana. Prodotto da Sébastien Mann su suoli granitici a Eguisheim, in biodinamica, questo rosso alsaziano 2022 esprime purezza e precisione, ideale per piatti di selvaggina o formaggi stagionati.
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