Description
Érigone Anne Cerou Superiore I Cru 2019 di Marinic è un Friulano di grande eleganza, prodotto da vigne ultracentenarie nel cuore del Collio sloveno. Alla vista si presenta con un colore giallo dorato intenso, luminoso e vivace. Al naso sprigiona un bouquet complesso di zafferano, pesca matura, miele di tiglio, note speziate e richiami aromatici di frutta carnosa. In palato rivela una struttura dinamica e profonda, con verve minerale e acidità vibrante che bilanciano un sorso gentile, raffinato, con sensazioni agrumate, fruttate e floreali. Affinato in acciaio e legno piccolo per 18 mesi, con fermentazione spontanea, esprime la mineralità della Ponca argillo-calcarea, ideale per piatti di pesce nobili e formaggi erborinati.
Reviews
There are no reviews yet.