Description
Peloton De La Muerte è il mezcal prodotto artigianalmente ad Oaxaca dal mezcalero Cutberto Santiago e la sua famiglia.
L’agave espadin viene cotta nei forni di pietra con metodo tradizionale.
Il nome “Peloton de la Meurte” si riferisce al “plotone della morte”, i ribelli insurrezionisti che volevano vendicare la morte di padre Miguel Hidalgo, promotore dell’indipendenza messicana.
Sulletichetta è riportato con grande orgoglio il simbolo che rappresenta tutti i coraggiosi che hanno dichiarato guerra alla morte, ai tiranni e agli oppressori.
Note di degustazione
Aspetto: chiaro alla vista.
Al naso: presenta un bouquet di aromi vivaci ed intriganti con note fumè che richiamano nocciole arrostite, seguite da sentori fruttati di kiwi, scorza di limone, sensazioni di agave e pepe verde secco.
Al palato: l’ingresso è secco, morbido e caldo, ripropone nuovamente l’agave maturo, sapori fruttati e gradevoli nuances di caramello e torrone.
Finale: lungo e persistente, si dissolve su note di fumo.
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