Description
Il Mirabella Demetra Pinot Bianco Brut Nature è uno spumante Metodo Classico prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco nella rinomata zona della Franciacorta. Si presenta al calice con un elegante colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si percepiscono delicate note di fiori bianchi, frutta bianca e tropicale che si intrecciano con sentori di talco e petali di biancospino. Al palato si distingue per la sua freschezza e armonia, con un equilibrio raffinato tra mineralità e sapidità, espressione del terreno fluvioglaciale di Paderno. Il vino affina per almeno 24 mesi sui lieviti, conferendo complessità e finezza, con una morbidezza che ricorda un tiepido pan di spagna e una leggera sapidità salina. La produzione è curata dall’Azienda Agricola Mirabella, che valorizza la tradizione della Franciacorta con tecniche di vinificazione attente al territorio e alla qualità.
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