Description
Tipologia : Vino rosso fermo
Denominazione : Oltrepò Pavese
Vitigno : Croatina 50%, Uva Rara 30%, Vespolina 20%
Regione : Lombardia
Gradazione alcolica : 14.5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 L
Temperatura di servizio : 14 – 16 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Il Montebuono di Lino Maga è un vino rosso rustico e fortemente legato al territorio d’Oltrepò Pavese, esso è una delle due etichette prodotte da Lino Maga, questo vino proviene interamente dall’omonima vigna di 4 ettari situata nei dintorni di Broni, con uvaggio di Croatina, Uva Rara e Ughetta, non viene utilizzato nessun prodotto chimico o di sintesi in vigna, ovviamente, e raccolta rigorosamente manuale dei grappoli, si continua anche in cantina con lo stesso credo, fermentazioni che avvengono con lieviti indigeni a temperatura non controllata e lunghi affinamenti in botti di legno grande già usate
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Perfetto da abbinare a carne rossa alla griglia, selvaggina o cacciagione, carne in umido, formaggi molto stagionati, primi piatti saporiti
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