Description
Tipologia: Vino Rosso Fermo
Denominazione: Toscana Igt
Vitigno: Sangiovese 90%, Canaiolo 5% e Colorino 5%
Regione: Toscana
Gradazione alcolica: 13 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato Bottiglia: 0.75 l
Temperatura di servizio: 16 – 18 °C
Conservazione :16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Questo vino viene prodotto con uve di sangiovese , colorino e canaiolo raccolte a mano, poi fermentazione alcoolica in vasche di cemento per circa 25 giorni, segue fermentazione malolattica in vasche di cemento e invecchiamento per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, terminando con circa 3 mesi in bottiglia
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Da abbinare ad arrosti di carni bianche e rosse, salumi importanti , carne alla griglia , formaggi, primi piatti con ragù
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