Description
L’Angélique Blanc de Blancs Brut Nature Grand Cru 2019 di Mouzon-Leroux è un champagne parcellaire straordinario, 100% Chardonnay da Verzy nella Montagne de Reims. All’vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, percorso da un perlage fine e persistente. Al naso esplode in un bouquet etereo di fiori bianchi, agrumi freschi come limone e pompelmo, note di brioche, nocciole e una mineralità salina data dalla craie. Al palato regala un equilibrio magistrale: attacco fresco e vibrante, corpo medio strutturato, bollicine cremose da affinamento in barrique e lieviti indigeni, chiusura zestata e lunghissima con echi di frutta secca. Zero dosaggio per una purezza angelica, biodinamico e senza chimica. Ideale con ostriche, crostacei o pollame nobile. Un millesimato da collezione per palati esigenti.
Reviews
There are no reviews yet.