Description
CANTINA: Famille Lieubeau
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
DENOMINAZIONE: Muscadet de Sèvre et Maine AOP
VITIGNO: 100% Melon de Bourgogne
PROVENIENZA: Francia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTI: Aperitivo, antipasti di pesce.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso note intense di frutti, al palato fresco e minerale.
ALTRE INFORMAZIONI: Sottosuolo: gneiss. Età della vigna di oltre 20 anni. Pressatura pneumatica con selezione dei succhi. Decantazione a freddo. Fermentazione su lieviti indigeni. Affinamento da 6 a 9 mesi su fecce fini, in cuve sotterranea, e batonnage regolari. In prossimità della confluenza dei due fiumi Sèvre e Maine, cuore storico e geografico dell’appellazione Muscadet, la famiglia coltiva le vigne dell’Aulnaye. Su dei bei pendi di gneiss, orientati a est, le viti del Melon attingono da questo terroir la freschezza iodata, la mineralità e note intense di frutti.
CONTIENE SOLFITI
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