Description

Il Sauvignon Blanc rivela profumi di miele, caramello, vaniglia e cuoio. Dopo l’aerazione, il naso si fa più complesso, con aromi di nocciole tostate e cioccolata calda. Al naso è netto, impeccabile, fine e di bella complessità. Al palato, questo vino è pieno. Rivela principalmente note aromatiche di tostatura e quelle di nocciola rivelate attraverso il naso. Ottimo equilibrio tra zucchero e alcol.

ABBINAMENTO: servito freddo, si abbina bene a formaggi di capra Roquefort, Petits feuilletés poire-roquefort, foie gras, tarte aux mirabelles e dolci al cioccolato. Può essere servito anche come digestivo.