Description
Il Negroamaro del Salento ” Campoappio” San Pancrazio IGP cl 75 è un vino rosso prodotto in Italia, nella regione della Puglia. È ottenuto da uve Negroamaro, un vitigno autoctono della regione che si caratterizza per la sua struttura e la sua tannicità.
Il vino ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si presenta con sentori di frutta rossa matura, come ciliegia, mora e prugna, accompagnati da note speziate e tostate. Al palato è caldo, morbido e strutturato, con tannini ben equilibrati e un finale persistente.
Il Negroamaro del Salento ” Campoappio” San Pancrazio IGP cl 75 è un vino che si abbina bene a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Può essere consumato anche da solo, come vino da meditazione.
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: frutta rossa matura, spezie e tostature
Sapore: caldo, morbido e strutturato, tannini ben equilibrati, finale persistente
Abbinamenti gastronomici
Carne rossa
Selvaggina
Formaggi stagionati
Temperatura di servizio
16-18°C
Produttore
Cantine San Pancrazio
Zona di produzione
Salento, Puglia, Italia
Vitigno
Negroamaro
Gradazione alcolica
14% vol.
Il Negroamaro del Salento ” Campoappio” San Pancrazio IGP cl 75 è un vino prodotto dall’azienda vinicola Cantine San Pancrazio, una delle più importanti e prestigiose della Puglia. L’azienda si trova nel comune di San Pancrazio Salentino, una zona rinomata per la produzione di vini rossi di alta qualità.
Il vino viene prodotto con uve Negroamaro raccolte a mano da vigneti situati a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare. Le uve vengono vinificate in acciaio inox e il vino viene affinato per circa 12 mesi in barrique.
Il Negroamaro del Salento ” Campoappio” San Pancrazio IGP cl 75 è un vino che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno Negroamaro. È un vino caldo, morbido e strutturato, con tannini ben equilibrati e un finale persistente.
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