Description
Tipologia : Vino Rosso fermo
Denominazione : Negroamaro del Salento igp
Vitigno : Negroamaro
Regione : Puglia
Gradazione alcolica : 12,5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0.75 l
Temperatura di servizio : 16 – 18 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione in rosso con macerazione a temperatura controllata di 24°-28°C. Dopo la fermentazione malolattica, affinamento in tonneau francesi per almeno 3 mesi
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Si abbina a formaggi stagionati, pasta al forno, secondi di carne rossa e pizza
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