Description
Tipologia : Vino bianco fermo
Denominazione : Venezia Giulia Igt
Vitigno : Vitovska ,Malvasia ,Pinot Grigio e Sauvignon
Regione : Friuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica : 13 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 l
Temperatura di servizio : 10 – 12 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Il vino Ograde nasce da un blend di Sauvignon, Malvasia Istriana, Vitovska e Pinot Grigio dove le uve sono raccolte a mano, il mosto ottenuto fermenta spontaneamente con i propri lieviti e macera sulle bucce per almeno 15 giorni per concentrare il colore e una leggera e apprezzabile sfumatura tannica, affina in botti di rovere di diversa capacità per almeno 24 mesi e poi in bottiglia per altri 5 mesi
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Si adatta molto bene alle pietanze con base pesce, pasta con verdure o carne, arrosti delicati, fritture di pesce e verdure, torte salate e formaggi semistagionati
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