Description
📖 Descrizione
Il Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 di Olivier Leflaive è uno dei massimi esempi di Chardonnay borgognone, proveniente da uno dei vigneti più prestigiosi al mondo, situato tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet.
I suoli argilloso-calcarei, combinati con un’esposizione ideale, permettono di ottenere vini ricchi, profondi e di grande concentrazione. L’annata 2019, caratterizzata da rese ridotte e forte concentrazione aromatica, ha dato vita a vini potenti ma equilibrati, con grande intensità e capacità di evoluzione.
Il risultato è un Grand Cru opulento, strutturato e complesso, destinato a evolvere negli anni.
👃 Note di Degustazione
Colore: giallo dorato intenso
Profumo: limone, burro, vaniglia e note complesse
Palato: ampio e ricco, con struttura importante, grande concentrazione e finale lungo, intenso e persistente
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Pollame nobile
Carni bianche in salsa
Piatti con funghi
Cucina gourmet
💡 Curiosità
Grand Cru condiviso tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet
Età media delle vigne circa 45 anni
Rese ridotte che aumentano concentrazione e qualità
Uno dei Chardonnay più potenti della Borgogna
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