Description
Tipologia: Generalmente Monocultivar Coratina.
Gusto: Intenso, potente, verace. Caratterizzato da un alto contenuto di polifenoli, si distingue per i toni vegetali, un piacevole amaro e un finale decisamente piccante.
Abbinamenti: Perfetto per piatti robusti, bruschette, zuppe di legumi, carni alla griglia, e verdure crude.
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