Description

Paese Italia
Denominazione Bolgheri superiore doc
Annata 2015
formato 1.5 lt
Tipologia vino rosso
Vitigni cabernet sauvignon 56%, merlot 27%, cabernet franc 10%, petit verdot 7%
Alcol 13.5%
Abbinamenti carni rosse , primi piatti
Contiene solfiti
Vino simbolo di Tenuta dell’Ornellaia, questo Bolgheri Superiore racconta l’essenza più ampia di quel grandioso territorio sul litorale toscano, dove le uve bordolesi riescono a esprimersi a livelli unici per l’Italia. Raccolta manuale con maniacale selezione delle uve. Fermentazione in tini di acciaio con macerazione di 10-15 giorni. Affinamento in barriques, per il 70% nuove, per circa 18 mesi, con assemblaggio delle uve dopo i primi 12 mesi di invecchiamento, e sosta finale in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Un vino mitico, immancabile in ogni cantina che si rispetti.