Description
CANTINA: Martinez
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 15,5%vol
DENOMINAZIONE: Pantelleria DOP
VITIGNO: Moscato d’Alessandria in purezza
PROVENIENZA: Sicilia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14/16°C
ABBINAMENTI: Dolci di frutta secca, crostate e biscotti secchi.
ALTRE INFORMAZIONI: L’affinamento avviene in bottiglia per almeno 3 mesi. L’uva la cui raccolta avviene generalmente dopo la metà di agosto, viene fatta appassire naturalmente al sole su appositi stenditori per circa 4 settimane. La vinicazione avviene macerando l’uva passa ottenuta nel mosto di uve extramature fresche la cui seconda raccolta avviene la metà di Settembre con l’aggiunta di alcool per bloccare la fermentazione. Menhir Pantelleria Passito Liquoroso è un vino dolce della cantina Martinez, ottenuto da uve Zibibbo di Pantelleria. Dal colore ambrato intenso, offre aromi di frutta secca, miele e scorza d’arancia. Al palato risulta morbido e avvolgente, con un ottimo equilibrio tra dolcezza e freschezza. Ideale per accompagnare dolci e formaggi erborinati, rappresenta una delle eccellenze dei vini dolci siciliani.
CONTIENE SOLFITI
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