Description
Il Barolo Pio Cesare 1988 è un’icona del Nebbiolo, prodotto dalla storica cantina Pio Cesare. All’olfatto si apre con un’evoluzione affascinante: note eteree di sottobosco, frutta rossa matura come ciliegia e mirtillo, spezie dolci di pepe nero e cardamomo, accenni floreali di rosa e viola. Al palato emerge una struttura classica ed elegante, con tannini friabili e morbidi, frutto bilanciato, persistenza lunga e armonica. Maturo ma vitale, questo millesimo leggendario del Piemonte incarna l’eccellenza del Barolo DOCG, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati. Un vino di grande longevità e raffinatezza.
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