Description
Il Santa Cecilia 2020 di Planeta è un vino rosso corposo ottenuto da uve Nero d’Avola, simbolo della tradizione vinicola siciliana. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutta rossa matura come amarena e mora selvatica, accompagnate da sentori balsamici, di macchia mediterranea e spezie come incenso e farina di carrubo. Al palato si distingue per la struttura robusta, con tannini vellutati e ben integrati grazie a un affinamento di 14 mesi in barrique di rovere francese, che dona eleganza e un equilibrio raffinato. Il finale è lungo, con ricordi di prugna, tabacco e una leggera speziatura. Un vino che esprime al meglio il territorio di Noto in Sicilia e l’approccio biologico sostenibile di Planeta, ideale per accompagnare piatti a base di carni rosse e formaggi stagionati.
Reviews
There are no reviews yet.