Description
Il vino Appius 2017 di San Michele Appiano è un bianco raffinato, prodotto con un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc e Pinot Bianco. Questo vino presenta un colore giallo biondo con riflessi verde-olivastri e un bouquet complesso di fiori gialli, frutta tropicale come ananas e mango, e frutti a polpa bianca come mela cotogna e pera Williams. Al palato risulta fine, elegante e quasi vellutato, sostenuto da una vibrante acidità e brillante nervatura. La sua struttura è compatta e lineare, con un equilibrio perfetto tra morbidezza e freschezza. Questo vino è il risultato di un’accurata selezione delle uve e di tecniche di vinificazione innovative.
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