Description
Vinificazione del Vino Quinta do Poco do Lobo Reserva Branco: Le migliori uve della nostra Quinta do Poço do Lobo sono state raccolte al momento ideale di maturazione, diraspate e schiacciate, quindi macerate a 10 ºC. Dopo la pressatura delle masse vinose, il mosto è stato chiarificato e fermentato in botti di rovere francese usate per vino. Completata la fermentazione alcolica, è stata effettuata la battonage per 5 mesi. L’affinamento sulle fecce è durato 8 mesi.
Produttore: Caves São João
Anno: 2020
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 12
Regione: Bairrada
Vitigni: Arinto
Giallo Citrino
Possiede una buona freschezza gustativa, è ricco e persistente, caratteristiche che gli conferiscono un’eccellente attitudine all’invecchiamento.
Molto complesso, note fruttate, minerali, vegetali e di fiori secchi. Le note di legno sono ben integrate.
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