Description
La Falanghina è il vitigno principale della Campania e Quintodecimo ne produce una versione strepitosa e longeva.
La Falanghina “Via del Campo” Quintodecimo viene prodotta con grande attenzione alla raccolta e alla vita dell’uva nel vigneto, il quale si trova a circa 360 metri s.l.m.
Eleganza e finezza sono i due aggettivi che più si addicono alla descrizione di questo vino bianco “Via del Campo”.
Quintodecimo è stata fondata nel 2001 su una piccola collina situata a Mirabella Eclano, Via del Campo è il nome di questa piccola vigna vitata interamente a Falanghina.
La vendemmia avviene ai primi di Ottobre, con un’uva raccolta al pieno della sua maturazione. La fermentazione avviene per il 70% in inox e il restante 30% in barrique.
Falanghina Via del Campo Quintodecimo è un vino dal luminoso giallo oro, i profumi fruttati di mela e ananas che si mischiano ad erbe aromatiche e fiori di campo. Un vino bianco dotato di grande struttura, avvolgente con note mentolate ed un finale persistente ed inconfondibile.
L’abbinamento consigliato è con primi piatti a base di pesce di mare fresco o ricchi antipasti.
Denominazione Irpinia DOC
- Provenienza Italia – Campania
- Gradazione 13.5%
- Vitigni Falanghina
- Affinamento – Maturazione 70% in acciaio inox e 30% in barriquew
- Formato 75cl
- Temperatura di servizio 8-10°C
- Abbinamenti Antipasti caldi di pesce Crudità di pesce Pasta al pesce in bianco Stuzzichini Sushi Zuppa di pesce
- Annata 2022
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