Description
Il R. Pouillon Chemin du Bois Extra Brut 1er Cru 2015 è uno Champagne elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione della Champagne in Francia. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e una spuma fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso con note fresche di agrumi, mela verde e lievi sentori floreali, accompagnate da accenni minerali e una delicata speziatura data dall’affinamento. Al palato si distingue per la sua freschezza vibrante, un equilibrio perfetto tra acidità e struttura, con una texture cremosa e un finale pulito e persistente. Il produttore R. Pouillon, attivo dal 1947 e oggi guidato da Fabrice Pouillon, valorizza la tradizione unita all’innovazione in viticoltura, con una particolare attenzione alla sostenibilità e alla salute del vigneto. L’annata 2015, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, conferisce al vino una buona struttura e longevità, esaltandone la complessità e la finezza aromatica.
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