Description
Ramitello Rosso Di Majo CL75X1 DOC è un vino rosso prodotto dall’azienda vinicola Di Majo Norante, una delle più importanti realtà vitivinicole del Molise. Il vino è ottenuto da uve Montepulciano (80%) e Aglianico (20%), coltivate nei vigneti aziendali di Biferno, nella regione vitivinicola del Molise.
Il vino si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si percepiscono sentori di prugna, frutti di bosco, spezie e note tostate. In bocca è un vino di buona struttura, con tannini morbidi e un finale fruttato e speziato.
Abbinamenti gastronomici
Ramitello Rosso Di Majo CL75X1 DOC è un vino versatile che si sposa bene con una varietà di piatti. Si può abbinare a primi piatti a base di carne, secondi piatti di carne alla griglia o al forno, e anche a formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
Ramitello Rosso Di Majo CL75X1 DOC si serve a una temperatura di 16-18 °C.
Punti di forza
Aromaticità
Struttura
Tannini morbidi
Punti deboli
Nessuno in particolare
Conclusioni
Ramitello Rosso Di Majo CL75X1 DOC è un vino di buona qualità, che rappresenta un’ottima espressione del Montepulciano e dell’Aglianico molisani. È un vino versatile e piacevole da bere, che si presta a un’ampia varietà di occasioni.
Note
Il Montepulciano è una varietà di vite originaria dell’Italia centrale. È una varietà molto versatile, che può produrre vini di diverso stile, a seconda delle condizioni climatiche e dei terreni in cui viene coltivata. In Molise, il Montepulciano trova un terroir ideale per esprimere le sue potenzialità, grazie al clima mediterraneo e ai terreni argillosi e calcarei.
L’Aglianico è una varietà di vite originaria dell’Italia meridionale. È una varietà molto importante, che produce vini di grande struttura e longevità. In Molise, l’Aglianico trova un terroir ideale per esprimere le sue potenzialità, grazie al clima mediterraneo e ai terreni argillosi e calcarei.
Specifiche tecniche
Uve: Montepulciano (80%), Aglianico (20%)
Regione: Molise
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamenti gastronomici: primi piatti a base di carne, secondi piatti di carne alla griglia o al forno, formaggi stagionati
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