Description
Colore rosso granato con riflessi violacei, impenetrabile. Al naso complesso, frutti di bosco come mora, lampone e ciliegia; sentori di tabacco e pepe nero. In bocca secco, ruvido, tannico, con spiccata acidità e leggermente speziato.
ABBINAMENTO: selvaggina, brasato, filetto al pepe verde, polenta al tartufo bianco, formaggi stagionati.
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