Description
CANTINA: Nadia Curto
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol
DENOMINAZIONE: Vino rosso
VITIGNO: 65% Nebbiolo, 35% Dolcetto
PROVENIENZA: Piemonte
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C
ABBINAMENTI: Carni rosse
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rosso fresco, semplice e di grande beva. Frutto dell’assemblaggio tra il nebbiolo delle piante più giovani e il dolcetto, mette insieme nervo, struttura ed eleganza del primo con frutto, scorrevolezza e agilità del secondo. Un vino che in tavola vince sempre: gastronomico e, come dice il nome, informale.
ALTRE INFORMAZIONI: Diraspapigiatura, macerazione per una settimana del nebbiolo con rimontaggi e follatura quotidiani e rotomacerazione per tre giorni per il dolcetto. Fermentazioni spontanee in vasche di acciaio inox, affinamento negli stessi contenitori e assemblaggio un mese prima dell’imbottigliamento.
INGREDIENTI: Uva
V
ALORI NUTRIZIONALI (100ml) : Energia: 278KJ / 66kcal, Grassi: 0g, Di cui saturi: 0g, Carboidrati 0g, Di cui zuccheri: 0g;Proteine: 0g; Fibre: 0g; Sale: 0g
CONTIENE SOLFITI
Reviews
There are no reviews yet.