Rosso dell‘Abbazia Serafini e Vidotto

Description

Montello Colli Asolani DOC Rosso dell’Abbazia Serafini e Vidotto

Il vino Rosso dell’Abazia di Serafini e Vidotto nel bicchiere si presenta con il colore rosso rubino vivo e luminoso, con lievi riflessi granati. Rivela ottima consistenza. Al naso è avvolgente e di complessa fruttuosità con note di prugne rosse essiccate, amarene, agrumi canditi. Poi in progressione escono sentori erbacei di buon fieno di montagna, erbe aromatiche, bacche di mirto, foglie di alloro, ma anche piacevoli percezioni floreali di viola appassita balsamiche di eucalipto. In bocca l’attacco è in contemporanea fresco e caldo, avvolgente e sapido. Poi il vino si apre ai suoi tannini già dolci, anche se ancora “giovani”; la persistenza è lunga, fruttata e speziata su corpo armonico e ben scolpito. Il rosso dell’abazia

ABBINAMENTI vinoRosso dell’Abbazia – Serafini e Vidotto

Il Rosso dell’Abbazia – Serafini e Vidotto perfetto da abbinare con piatti succulenti di selvaggina, secondi piatti di carne saporiti ed elaborati, è ideale per accompagnare formaggi stagionati e funghi.