Description
Rueda DO Celeste Verdejo Torres
Il vino bianco Celeste Verdejo, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, al naso incanta per la potenza aromatica che si concentra su mandorla verde, finocchio selvatico e fiori bianchi, gelsomino su tutti, insieme a sottili ricordi di anice. Assaggio deciso ma al tempo stesso setoso, incede lungo il palato con una fine freschezza che lascia intendere il carattere minerale, confermato anche dalla tangibile sapidità, presente ma mai invadente. Equilibrato il finale, perfettamente coerente con i ricordi olfattivi.
ABBINAMENTI
Perfetto come aperitivo, è ideale per accompagnare crudi del mare o antipasti di pesce, in particolar modo insalate. Delizioso anche con una frittura di calamari e gamberi.
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