Description
📝 Descrizione
Sadi Malot Brut Nature Premier Cru è uno Champagne che esprime l’essenza più pura del terroir di Villers-Marmery. L’unione tra una vendemmia giovane e fresca come la 2022 e un importante 45% di vini di riserva provenienti da una solera iniziata nel 1982 offre profondità, complessità e una continuità aromatica unica. Il dosaggio zero esalta la precisione e la tensione minerale di questo Premier Cru della Montagne de Reims.
👃 Note di Degustazione
Profumi di agrumi freschi, fiori bianchi e frutta croccante
Accenti minerali tipici dei suoli argillo-calcarei
Bocca tesa, secca e vibrante
Texture fine, elegante, con un finale lungo e minerale
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Plateau di frutti di mare
✔ Tartare di pesce
✔ Sushi e sashimi
✔ Crostacei e piatti di mare delicati
💡 Curiosità
🔸 Il vino utilizza una solera iniziata nel 1982, elemento raro per uno Champagne Brut Nature
🔸 Villers-Marmery è un villaggio Premier Cru noto per la sua forte identità calcarea
🔸 Il dosaggio naturale (1,8 g/L) offre purezza, verticalità ed estrema precisione aromatica
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