Description
Colore rosso rubino intenso. Olfatto ricco e potente, etereo e complesso. Tipicamente caratterizzato da note di frutta ed erbe aromatiche, dove spiccano agrumi, ciliegia, frutti di bosco, menta e origano. Al palato il Sagrantino è un vino molto strutturato, con un tannino deciso e persistente. Vino che si esprime al meglio con un lungo affinamento in bottiglia.
ABBINAMENTO: accompagna grigliate ed arrosti, carni rosse brasate o stufate, cacciagione e formaggi stagionati a pasta dura, ottimo il connubio con il tartufo nero di Norcia. Definito anche vino da meditazione, delizia il palato se lo si affianca ad un pezzetto di cioccolato fondente.
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