Description
Sagrantino Di Montefalco DOCG Cantine Briziarelli
Sagrantino Di Montefalco DOCG Cantine Briziarelli, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso con sfumature granato tenue sull’unghia, all’olfatto dimostra tutta la grande complessità aromatica di cui dispone con note di mora selvatica e amarene nere che poi lasciano il posto a cuoio e tabacco bruno, per terminare nel mondo delle spezie. Assaggio caldo, potente, ricco, sfoggia un tannino presente, rude ma ben bilanciato dalla notevole morbidezza. La sua complessità è confermata dalla lunghezza della persistenza aromatica che ne lascia intendere le importanti capacità evolutive.
ABBINAMENTI
Il vino da grandi arrosti e formaggi stagionati, sarà una piacevole scoperta con del cioccolato fondente al 90%.
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