Description
📝 Descrizione
Salon Cuvée S 2004 rappresenta una lettura più classica, composta e misurata dello stile Salon. Prodotto esclusivamente da Chardonnay in purezza proveniente dal villaggio di Le Mesnil-sur-Oger, esprime un equilibrio elegante tra freschezza, precisione e finezza.
L’annata 2004 è riconosciuta per il suo profilo armonico e lineare, meno opulento rispetto a 2002 e meno austero rispetto a 1996, ma dotato di grande coerenza e profondità. Il lungo affinamento sui lieviti ha permesso al vino di sviluppare complessità mantenendo una straordinaria purezza espressiva.
👃 Note di Degustazione
Colore: Oro chiaro brillante, con perlage fine e continuo.
Naso: Elegante e progressivo, con note di agrumi freschi, fiori bianchi, mandorla, nocciola, leggere sfumature di crosta di pane e una chiara impronta minerale.
Bocca: Precisa, equilibrata e scorrevole. La freschezza è ben integrata alla materia, con un finale pulito, salino e persistente, di grande eleganza.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Pesce bianco delicato
✔ Crostacei
✔ Cucina gastronomica essenziale
✔ Piatti a base di burro chiarificato
✔ Champagne da tavola raffinata
🌡️ Temperatura di Servizio
👉 10–12 °C
💡 Curiosità
• Blanc de Blancs 100% Chardonnay
• Prodotto esclusivamente nelle annate selezionate
• Provenienza unica: Le Mesnil-sur-Oger
• Annata apprezzata per equilibrio e finezza
• Evoluzione lenta e armoniosa nel tempo
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