Description
Sauvignon Blanc Wairau Reserve Saint Clair
Il Sauvignon Blanc Wairau Reserve, alla degustazione si presenta con un colore paglierino dorato, apre all’olfatto su intense e coinvolgenti note di frutta esotica matura: passion fruit e mango su tutti, quindi agrumi canditi, note vegetali di bosso e salvia, sfumature minerali di selce e spezie orientali. Al palato è in piena corrispondenza gusto-olfattiva, perfettamente equilibrato tra la fragrante acidità fruttata, la morbidezza e la sapidità, chiude lunghissimo su rimandi di agrumi e spezie.
ABBINAMENTI
Perfetto con piatti a base di pesce e frutti di mare, crostacei crudi e al vapore e con il sushi, con formaggi a crosta fiorita.
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