Description
CANTINA: Corte Capitelli
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5%vol
DENOMINAZIONE: Vino spumante
VITIGNO: 100% Garganega
PROVENIENZA: Veneto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTI: Aperitivo, antipasti di pesce.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante, un equilibrio perfetto di sapidità e acidità, giocato sulla ricchezza della terra vulcanica dalla quale prende forma. La schiuma è densa,cremosa e persistente. Al naso esibisce note minerali affiancate da sensazioni balsamiche, e da sfumature che ricordano il fieno maturo. Al palato è morbido, setoso e di buon bilanciamento tra componente acida e sapida.
ALTRE INFORMAZIONI: Prodotto con uve Garganega selezionate e raccolte a mano a Montebello Vicetino, spumantizzato con il metodo Charmat-Martinotti con 3 mesi di permanenza sui lieviti. Dosaggio 6 gr/lt.
CONTIENE SOLFITI
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