Description
CANTINA: Nicola Gatta
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
DENOMINAZIONE: Vino spumante
VITIGNO: 80% Chardonnay, 20% Pinot nero
PROVENIENZA: Lombardia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
ABBINAMENTI: Formaggi, piatti di pesce e aperitivi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, perlage fine e persistente. Al naso crosta di pane, scorza di agrumi e mela verde. Al palato è fresco, elegante e persistente.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Cuvée Nature 30 Lune di Nicola Gatta è uno spumante Metodo Classico prodotto sulle colline calcaree di Gussago (Franciacorta orientale). Assemblaggio di 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero, fermentato in tonneaux con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti né dosaggio. Il vino riposa 30 mesi sui lieviti in cemento, per un profilo elegante, finemente strutturato e di grande pulizia aromatica. Il risultato è una bollicina di grande precisione, sapida e verticale, ideale per accompagnare antipasti, crostacei e preparazioni gastronomiche raffinate. Non filtrato e senza dosaggio, esprime la purezza e l’espressione più autentica del territorio.
CONTIENE SOLFITI
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