Description
CANTINA: Nicola Gatta
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
DENOMINAZIONE: Vino spumante metodo classico
VITIGNO: 100% Pinot nero
PROVENIENZA: Lombardia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTI: Piatti di pesce, formaggi freschi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosato intenso, perlage fine e persistente. Al naso sentori di lampone, frutta secca e pasticceria. Al naso secco, fresco e avvolgente. Finale sapido e minerale.
ALTRE INFORMAZIONI: La grande mineralità si fonde lentamente con le note caratteristiche della macerazione a bassa temperatura. Nonostante le 60 lune di affinamento (circa 60 mesi) anche il frutto è evidente, sempre nelle sue note più fresche e fini. Dosaggio zero. Zero solfiti aggiunti.
CONTIENE SOLFITI
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