Description
Tipologia : Vino bianco fermo
Denominazione : Marche bianco Igt
Vitigno : Pecorino 50%, Passerina 30%, Trebbiano 10%, Malvasia di Candia 10%
Regione : Marche
Gradazione alcolica : 12,5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 1.5 l
Temperatura di servizio : 12 – 14 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Raccolta manuale delle uve, fermentazione in legno, durata di fermentazione di 15-20 giorni a contatto con le bucce per poi passare alla fermentazione malolattica svolta in barriques. Affinamento in barriques per 18 mesi ed evoluzione in bottiglia per un lungo affinamento prima della vendita
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Si consiglia l’abbinamento con lessi di carne, pesci e formaggi, o anche utilizzato come inconsueto aperitivo. Può essere servito sia fresco che a temperatura ambiente
Reviews
There are no reviews yet.