Description
📝 Descrizione
Taittinger Comtes de Champagne 2014 è uno dei Blanc de Blancs più iconici della regione, prodotto esclusivamente con Chardonnay Grand Cru della Côte des Blancs. L’annata 2014 ha dato vita a una cuvée estremamente equilibrata, fine e luminosa. La lunga maturazione di oltre dieci anni nelle crayères scavate nel gesso conferisce una profondità straordinaria, mantenendo al tempo stesso una vibrante tensione minerale. Uno Champagne di grande purezza, eleganza e potenziale evolutivo.
👃 Note di Degustazione
Oro brillante con riflessi verdi
Note di brioche, crema pasticcera e agrumi
Pera, pesca bianca e mela croccante
Toni minerali gessosi e accenni mentolati
Struttura tesa, verticale e raffinata
Finale lunghissimo, setoso e perfettamente bilanciato
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Ostriche e frutti di mare
Capesante scottate
Sogliola alla mugnaia
Carpaccio di ricciola o tonno
Risotti agli agrumi
Formaggi morbidi o caprini stagionati
💡 Curiosità
Prodotto solo in annate eccezionali
Uno dei Blanc de Blancs più ricercati al mondo
Affinamento di oltre 10 anni in crayères storiche
Profilo aromatico cristallino e profondità unica della Côte des Blancs
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