Description

📝 Descrizione

La Cuvée Rosé di Thierry Fournier nasce nella Vallée de la Marne e valorizza l’espressione più autentica del Pinot Meunier, qui protagonista assoluto. È un Rosé d’assemblage di grande finezza aromatica, vinificato con cura artigianale e caratterizzato da equilibrio, immediatezza e intensità di frutto. Un Champagne dal profilo gastronomico, seducente e vibrante.

👃 Note di Degustazione

Aroma di piccoli frutti rossi (fragolina, ribes, lampone)
Accenni di agrumi sanguigni
Note floreali delicate
Toni di pasticceria e lieve speziatura
Bocca fresca, succosa e tesa, con chiusura fine e persistente

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Crostacei e frutti di mare
✔ Tartare di salmone o tonno
✔ Sushi e sashimi
✔ Carni bianche delicate
✔ Formaggi a pasta molle

💡 Curiosità

🔸 Champagne centrato sull’identità della Vallée de la Marne
🔸 Pinot Meunier in purezza o predominante, lavorato secondo tradizione locale
🔸 Stile orientato alla freschezza e alla bevibilità gastronomica
🔸 Cuvée prodotta con selezione accurata delle parcelle familiari