Description
Vinificazione del Vino Titan Riserva Rosso: uve fresche al loro punto ideale di maturazione, raccolte a mano in cassette da 20 kg, vengono trasportate alla cantina dove sono sottoposte a una scrupolosa selezione manuale, diraspate e pigiate a piedi in tino di pietra per 4 ore e successivamente il mosto viene trasferito in vasche di fermentazione con controllo della temperatura, dove fermenta per 10 giorni. L’affinamento e l’invecchiamento avvengono per nove mesi in botti di rovere francese.
Produttore: Titan
Anno: 2021
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 13.5
Regione: Douro
Vitigni: Touriga Nacional, Touriga Franca, Vigne Vecchie
Viola molto intensa
È fresco, con tannini setosi e sfidanti
Note minerali e di frutta secca (ciliegia e frutti di bosco), foglia di tabacco e cacao.
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