Description
CANTINA: Ferrari
FORMATO: 150cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
DENOMINAZIONE: Trento DOC
VITIGNO: 100% Chardonnay
PROVENIENZA: Trentino Alto Adige
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare frutti di mare, crostacei, ostriche, tartufi, piatti raffinati e gourmet.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo oro luminoso con perlage finissimo e persistente. Al naso è intenso e richiama subito note floreali di gelsomino, ma anche di mela cotogna, arancia bionda e pan di zenzero. Al palato è cremoso ma vibrante al tempo stesso, reso interminabile da un piacevole slancio iodato. La chiusura torna su note di spezie delicate e frutta esotica che allungano la persistenza e tornano a sottolinearne la straordinaria nobiltà.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008 Trento DOC è l’emblema assoluto dell’eccellenza spumantistica italiana. Un Trento DOC millesimato creato solo nelle annate più vocate, da Chardonnay in purezza proveniente dai vigneti di alta quota della famiglia Lunelli, fino a 600 metri sulle colline attorno a Trento.
L’annata 2008 è stata segnata da temperature e piovosità superiori alla media, con una primavera piuttosto impegnativa dal punto di vista agronomico. Tuttavia, il clima stabile e soleggiato che ha caratterizzato il mese di agosto ha permesso una maturazione ottimale delle uve, con sviluppo di un profilo aromatico ampio e raffinato.
Il vino ha maturato per oltre 10 anni sui lieviti, acquisendo una complessità e una finezza straordinarie, pur mantenendo equilibrio e freschezza. È l’espressione più alta del Metodo Classico italiano, un’etichetta nata per durare nel tempo e superare ogni aspettativa.
Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008 ha ottenuto riconoscimenti prestigiosi a livello internazionale.
Una bottiglia destinata ai veri intenditori, capace di raccontare l’essenza più profonda della tradizione spumantistica trentina.
CONTIENE SOLFITI
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