Description
CANTINA: Ferrari
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
DENOMINAZIONE: Trento DOC
VITIGNO: 100% Chardonnay
PROVENIENZA: Trentino Alto Adige
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare frutti di mare, crostacei, ostriche, tartufi, piatti raffinati e gourmet.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo oro luminoso con perlage finissimo e persistente. Al naso è intenso e richiama subito note floreali di gelsomino, ma anche di mela cotogna, arancia bionda e pan di zenzero. Al palato è cremoso ma vibrante al tempo stesso, reso interminabile da un piacevole slancio iodato. La chiusura torna su note di spezie delicate e frutta esotica che allungano la persistenza e tornano a sottolinearne la straordinaria nobiltà.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009 è la massima espressione del metodo classico italiano secondo la cantina Ferrari. Trento DOC millesimato, ottenuto da uve Chardonnay in purezza coltivate sui pendii della famiglia Lunelli fino a 600 metri di altitudine, rappresenta un capolavoro capace di attraversare il tempo con stile, equilibrio ed eleganza.
L’annata 2009 si è contraddistinta per un inverno rigido e abbondanti precipitazioni, seguito da una primavera calda che ha riequilibrato lo sviluppo vegetativo. L’estate, con escursioni termiche marcate e temperature superiori alla media, ha permesso di ottenere uve sane, mature e aromaticamente ricche, perfette per una lunga evoluzione.
Il vino affina per oltre 10 anni sui lieviti, raggiungendo una complessità straordinaria senza mai rinunciare alla freschezza e alla purezza del frutto. Prodotto solo nelle migliori annate, il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore è un riferimento assoluto nel mondo delle bollicine italiane.
Un fuoriclasse, un simbolo, una leggenda: il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009 è pensato per chi cerca l’eccellenza, l’autenticità e il piacere di un grande Trento DOC senza tempo.
CONTIENE SOLFITI
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