Description
Alla vista appare dorato e brillante, il perlage è finissimo e persistente. All’olfatto è materico, ricco e maturo: una gamma olfattiva di grande complessità che spazia dal fruttato al minerale, fino al tostato. In bocca si percepisce come un grande vino dalla personalità certa, di rara complessità, in perfetto equilibrio tra note fruttate e tostate, completato da un’intrigante sapidità. Al palato, l’elegante cremosità sa sorprendere in un dinamismo che culmina in un finale avvolgente e maestoso.
ABBINAMENTO: splendido a tutto pasto, da provare con focaccia con mortadella ai pistacchi di Bronte e bucatini alla carbonara.
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