Description
Colore: di un bel rosso rubino brillante, dall’ottima consistenza.
Profumo: al naso presenta dei profumi intensi e complessi, che variano dalla frutta matura a bacca rossa, come prugna e ciliegia, a sfumature speziate che ricordano il cacao, il pepe nero e chiodi di garofano.
Sapore: un rosso che si presenta al palato asciutto, caldo e mediamente morbido, dal tannino giovane e vibrante, che mantiene durante tutta la beva un buon equilibrio tra acidità e sapidità. Il gusto, che rimanda subito alla frutta rossa matura, è immediato ed equilibrato. Il finale è lungo e persistente.
Abbinamento: si dimostra un valido compagno per pranzi e cene a base di carni rosse e verdure dal sapore importante. Ottimo anche in accompagnamento a salumi e formaggi dalla medio-lunga stagionatura.
Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
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