Valle del Maule DO Barbera Garnacha 2019 Erasmo

Abbinamento: zuppe di legumi, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.

Note di Degustazione: Il vino rosso di Erasmo nasce da un blend di uve Barbera e Garnacha di vigneti situati nella Valle de Maule, in Cile. Una parte delle uve viene vinificata assieme, una parte separatamente. Le uve sono brevemente macerate e successivamente fermentate in vasche di acciaio inox con l’aggiunta di lieviti selezionati. Nel calice si presenta di colore rubino profondo. Al naso si esprime con profumi di frutti rossi, frutti di bosco, cioccolato e spezie. Il sorso è giovane e vivace, dal finale persistente.